Faglært restaurantsjef

I oktober gjennomførte vår restaurantansvarlig, Astrid sin fagprøve i servitørfag som voksenlærling- og fagprøven besto hun med meget godt bestått!

Selve fagprøven inneholdt blant annet servering med transjering, flambering, en seanse med anbefalinger og fremvisning av drikkekunnskaper og en showbord ute i naturen.

To raske spørsmål til vår faglærte restaurantsjef, Astrid:
Var du spent?
“Jeg var spent på hvilke oppgaver jeg ville få, og tenkte at det var overkommelig idet jeg fikk dem. Tiden gikk mye raskere enn jeg trodde, så jeg følte jeg fikk litt dårlig tid til å forberede meg godt nok”.

Er du fornøyd?
”Jeg er kjempefornøyd”. Spennende prøver - og de gikk jo heldigvis veldig bra også”.